荠菜蘑菇蛋花汤
春天刚到，春雨后田埂上的荠菜冒了出来。真是当季美味的野菜！怎能错过。
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步骤1/5
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将荠菜洗干净。这个过程要反复多次。因为荠菜上泥土很多。
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步骤2/5
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将洗净的荠菜切碎备用。
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步骤3/5
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将4个蘑菇洗净并切小块。打好一个鸡蛋。 拿出一个容器放20G淀粉加50Ml我温水搅拌均匀。
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步骤4/5
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将蘑菇放入锅里中火煮。待煮沸后打入鸡蛋，用筷子迅速搅拌。加一茶勺盐，一勺芝麻油。倒入水淀粉。
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最后一步
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紧接着将荠菜倒入锅中，用汤勺搅拌一下，立即关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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