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窝蛋牛肉粥的做法

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窝蛋牛肉粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

米 1杯

、

生菜小量

、

葱少量

、

鸡蛋 1只

、

生粉适量

、

鸡精适量

、

油和盐适量

、

白胡椒粉小量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，然后倒入适量生粉，鸡精，油和切适量的薑腌制好。待用
步骤2/7
米洗净，然后用适量的盐和油和一点点的水浸泡30分钟
步骤3/7
生菜切条，葱切成葱花。待用
步骤4/7
米浸泡30分钟后可以加水开始煲了
步骤5/7
待米都煲开后，在粥处于翻滚的状态下倒入牛肉，并迅速用筷子搅开。搅开牛肉后再搅拌一下粥就可以盖上锅盖了
步骤6/7
待粥再次翻滚时放入切好的生菜，搅拌。1分钟后就可以调味上碗了
最后一步点击查看大图
趁着粥还热时打入一只蛋和洒上切好的葱花并且洒一点点白胡椒粉。快速拍好照片后就快点开吃了

小贴士

牛肉最好也是隔天晚上腌好哦，第二天煲真的是嫩嫩的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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