彩色切块小蛋糕 6寸方模
彩色 好看
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步骤1/8
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所有材料称重 蛋清蛋白分离 ,蛋白放冰箱里备用。先做蛋黄部分
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步骤2/8
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蛋黄加糖,加油,加奶,混合。分成2比2比1的三份。分别筛入面粉。混合。不要画圈啊!放入冰箱备用。
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步骤3/8
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分三次加糖。蛋白打到湿性打发即可。尖角弯弯的。按比例和蛋黄糊混合。然后装入裱花袋。
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步骤4/8
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我用的6寸方盘。油纸下面垫上想做的图案。
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步骤5/8
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烤箱预热150度。按照图案,画上喜欢的图案。入烤箱烤1分钟定型。
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步骤6/8
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取出烤盘,上面按颜色挤。然后再入烤箱。30分钟左右。闻到蛋糕味道就差不多了。想看熟不熟,可以用筷子查到中间,看有没有东西挂在筷子上。
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步骤7/8
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考好了
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最后一步
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每块切开夹心,放点水果粒。上面挤点奶油,放点水果。味道不错,颜色也挺漂亮的。最早画的小兔子,没有用巧克力画出轮廓,看的不清楚。如果喜欢可以进一步的修饰会更漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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