草莓果酱
这个方子的糖量不是很大，做出来个人感觉甜度适中，如果喜欢吃甜的朋友可以增加糖量。买过不少种国产还有进口的草莓酱，感觉胶状物特别多，果肉含量不多，而且水果新鲜程度也难有保障，所以趁着现在的草莓季，做点草莓酱，搭配蛋糕、面包都是棒棒的～
-
步骤1/6
点击查看大图
草莓洗净，稍微把水空一空
-
步骤2/6
点击查看大图
草莓去蒂切块儿，喜欢吃过头丰富的盆友可以切大点块儿，喜欢果泥的可以切碎一点di
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入330g砂糖稍稍拌匀，腌上一到两个小时（如果时间不够，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一宿也是可以的）
-
步骤4/6
点击查看大图
腌好的草莓倒入不锈钢的小锅，小火熬煮，木铲经常搅拌，避免糊底。整个过程中都不要加水，草莓本身含水量大，经过腌制以后会出很多水
-
步骤5/6
点击查看大图
熬到水量减少逐渐粘稠的时候，加入柠檬汁。再继续熬十五分钟左右就可以关火了。柠檬汁可以增加果酱的酸味，还可以延长果酱的保存时间。
-
最后一步
点击查看大图
玻璃器皿放在沸水里煮一下消毒晾干，把果酱趁热装瓶，盖好盖子倒扣晾凉，放入冰箱冷藏保存！果肉多多又美味的草莓果酱就做好啦～
家里如果有吃不完的水果，又不是太新鲜不想直接吃，都可以拿来做成果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
草莓果酱的相关分类
草莓果酱的相关推荐
-
#本周热榜# 草莓果酱
2882人看过 -
#硬核菜谱制作人# 炸茄盒
1368613人看过 -
自制火鸡面
587963人看过 -
虎皮蛋
24911人看过 -
自制香肠和腊肉（川味）备年货啦！
703431人看过 -
爆炒肥蛏
82128人看过 -
香炸茄盒
22176人看过 -
鸡脚饭的卤鸡脚
100522人看过 -
#换着花样吃早餐#草莓果酱吐司
76937人看过 -
麻辣萝卜干咸菜
54504人看过 -
大葱水豆豉
43510人看过 -
辣椒油
1015995人看过
