烫面包
这是妈妈最拿手的面食。每次都会把我吃撑。我学做好多次才成功,主要是烫面揉面需要技巧。妈妈是我们家超级面案。哦耶。
-
步骤1/11
点击查看大图
1.把水烧到全开沸腾,直接倒入面中,把面烫熟,用筷子和到没有干面,不粘手为止。但是不能太稀,如图所示变成面疙瘩为好。
-
步骤2/11
点击查看大图
把烫好的面疙瘩揉在一起,手上沾凉水再揉一阵,让面变的软软的也不粘手为止。
-
步骤3/11
点击查看大图
大余瓜半个(我们这里叫这个名)切成小丁
-
步骤4/11
点击查看大图
余瓜成丁,葱切沫,姜切末。
-
步骤5/11
点击查看大图
猪肉切肉丁,比余瓜的丁稍大些。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里倒入少许花生油,先把肥肉块下锅炒出油来,再把瘦肉块下锅炒变色,再加面酱一起翻炒至酱和肉丁都熟了,放在锅里放凉,先去揉面。
-
步骤7/11
点击查看大图
把面揉成条,做成剂子。
-
步骤8/11
点击查看大图
像赶饺子皮一样赶到厚薄适中。
-
步骤9/11
点击查看大图
把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精,加入盐,拌匀。这样就可以开始包了。
-
步骤10/11
点击查看大图
包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
晶莹剔透,美味无比的烫面包出炉了。口水啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
烫面包的相关分类
烫面包的相关推荐
-
超好吃美味的孜然牛肉土豆粒
942161人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5026708人看过 -
冬瓜烫面包
56291人看过 -
红烧牛肉面
30051人看过 -
方瓜烫面包
131654人看过 -
奶奶的绿豆汤
960332人看过 -
三色豆浆
9348人看过 -
红枣五谷豆浆
1351516人看过 -
#中小学生做饭指南#鸡蛋韭菜饼
148087人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24588535人看过 -
#流感季饮食攻略#香酥芋头
172245人看过 -
#养生打卡#养生润肺止咳雪梨汁
194270人看过