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希腊可球的做法

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希腊可球

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虽然是第一次做，但非常成功。样子讨喜，而且非常好吃，酥香脆！本不打算发布菜谱的，但吃着好吃，觉得好东西还是要和大家分享。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

黄油 80g

、

糖粉 45g

、

鸡蛋液 30g

、

低粉 100g

、

草莓果酱适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积澎大，颜色变浅。加入盐，拌匀。倒入鸡蛋液搅打均匀。筛入低粉，拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
烤盘铺锡纸，我做的是君之版的。上面说整型时用两把勺子互相倒着面团做球状，我做了两个，非常麻烦，又慢又不圆。我就双手抹了些色拉油防粘，用勺子挖一小坨在手心小心的搓圆，事实证明，又快又圆。
步骤3/4 点击查看大图
把全部小球搓好，用食指沾少许水，在每个小球上压个小坑。用筷子沾少许草莓果酱填在坑里。烤箱预热后，180度，20分钟(视个人家的烤箱定哦，最后几分钟要耐心看着，别烤糊了)
最后一步点击查看大图
新鲜出炉了，是不是非常漂亮？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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