烤的羊
本来想买羊排,但是被忽悠了,排少肉多,而且还是肥肉多,没办法凑合做了,但出乎意料还很好吃
-
步骤1/7
点击查看大图
羊肉切好,如果是羊排为了美观可以切成一段段的那种,用清水泡一下去除杂质
-
步骤2/7
点击查看大图
取一个大盆,放入三分之一个洋葱丝、一小把香菜、姜四片
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放盐然后加热,在热盐上撒花椒粒,炒到有花椒的香味出来了,再炒1分钟即可
-
步骤4/7
点击查看大图
把羊肉或排放到大盆里,加炒过的盐和花椒粒,再加一点黑胡椒粉和菜一起拌均,加适量料酒、生抽和柠檬汁,然后放到保险盒里,在冰箱冷藏48小时
-
步骤5/7
点击查看大图
把腌好的羊肉或排加孜然粉和烧烤蘸料粉拌匀,码好放在铺了锡纸的烤盘里,在空隙里加几瓣蒜
-
步骤6/7
点击查看大图
包好,放进预热好的烤箱中,210度,30分钟
-
最后一步
点击查看大图
然后打开锡纸,在一面撒上烧烤蘸料粉,210度10分钟,然后翻面再撒烧烤蘸料粉,再210度8分钟即可出锅
盐不用放太多,因为还加了生抽,都有咸度,吃着稍微有点味道即可,淡的话等烤好了还能沾蘸料吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
烤的羊的相关分类
烤的羊的相关推荐
-
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
335070人看过 -
红烧羊尾芯
37084人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6473315人看过 -
红烧羊尾尖
81664人看过 -
红烧茄子
71431909人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
663902人看过 -
炖羊尾
173344人看过 -
孜然羊肉片
3824217人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3051815人看过 -
葱爆羊肉
6336271人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8924370人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
155845人看过