芝士蛋挞
闺蜜说,没有人不爱奶酪,今天给宝宝做蛋挞时突发奇想放了点奶酪,味道很不错,很有层次,还很好玩,能吃到长长的拉丝。
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步骤1/8
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准备所有材料,称重!
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步骤2/8
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牛奶+淡奶油+白糖,小火加热,使糖融化即可,不用烧开,晾凉备用
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步骤3/8
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晾凉后的液体加鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/8
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加面粉搅拌均匀
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步骤5/8
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过筛把多余的块状物滤掉,让液体更加顺滑
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步骤6/8
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上火180度,下火210度,烤20分钟
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步骤7/8
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烤好后加马苏里拉奶酪,上下火210度,5分钟左右,看到芝士有芝士斑即可
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最后一步
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大功告成,有点啰嗦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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