特色煎龙俐鱼
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步骤1/5
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把龙俐鱼洗干净后两面用吸油纸吸干水分。两边撒上海盐和黑胡椒腌10分钟。
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步骤2/5
姜片备用。锅加热放油把姜片爆香。
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步骤3/5
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在进行步骤2时。把鸡蛋打散后成鸡蛋液，抹在龙俐鱼两面。
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步骤4/5
然后把龙俐鱼放入已经爆香姜片的平底锅中慢火煎，煎好一边再翻另一边。这样鱼肉才不会散开。
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最后一步
煎好后上碟。用柠檬片摆盘，可以装饰，喜欢的话可以在吃之前挤一些柠檬汁在鱼上。另外还能点沙律酱吃喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
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