豆角焖面
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步骤1/10
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豆角用手折段,肉切片,西红柿切碎,大葱切末,小葱大蒜切沫。
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步骤2/10
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锅中放油,油要比平时炒菜多一些,油热放肉片翻炒,炒时加点料酒。
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步骤3/10
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肉变色放葱花,花椒粉,黑胡椒粉翻炒几下。
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步骤4/10
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放豆角翻炒至变色
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步骤5/10
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放西红柿炒至碎
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步骤6/10
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加水没过豆角,放盐,白胡椒,一点白糖
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步骤7/10
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尝一下汤,咸淡刚好就行,买的面是咸的。
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步骤8/10
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汤开后,盛到放小葱蒜末的碗里半碗
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步骤9/10
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转小火把面均匀的放在锅里,汤快煮干时,把盛小葱蒜末的汤均匀的洒在面上,再煮至汤完全收干,关火,用筷子把面和菜混合均匀。
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最后一步
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出锅,香喷喷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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