西红柿炒鸡蛋
经典菜～没得说啦…
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步骤1/7
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西红柿切小块儿～有耐心时间的可以去皮～我这个算快手了～就不去了～
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步骤2/7
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葱切碎了～
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步骤3/7
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鸡蛋磕碗里打匀了～
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步骤4/7
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鸡蛋里加一点盐～一点醋～和少许温水～这样炒出来的鸡蛋更蓬松～打匀
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步骤5/7
热火冷油～少许油～先炒鸡蛋～盛出待用～
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步骤6/7
再热火～放油～葱花爆香～放西红柿～转中小火～把西红柿压着炒软化了～这时候不能大火～不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
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最后一步
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放盐～放刚刚炒好的鸡蛋～略微翻炒～出锅～配米饭～面条～甚至馒头～统统绝配啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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