赤豆桂花元宵，详细版！
甜蜜又温暖的一道甜品，红豆的沙，元宵的糯…满足感爆棚（≧∇≦）
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步骤1/7
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红豆洗净，泡三小时左右（时间不够也可以缩短一点啦）
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步骤2/7
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烧开水，加入泡好的红豆，大火煮开后改中小火慢煮，煮至红豆出沙
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步骤3/7
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糯米粉加少量水搅拌成小块状
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步骤4/7
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揉成光滑面团
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步骤5/7
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将揉好的糯米面团分成几份，搓成长条，然后掐成小段投入锅中
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步骤6/7
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煮开之后，加入半汤勺糖桂花蜜，若还觉得不够甜就再加少许冰糖，砂糖也可以
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最后一步
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小火慢炖，见汤汁变粘、元宵下沉之后，用少许淀粉加水调开加入锅中，再煮2～3分钟即可（切记加入淀粉后要不停搅拌，防止元宵黏在锅底）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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