戚风蛋糕与裸蛋糕
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步骤1/13
准备好工具。
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步骤2/13
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分离蛋清和蛋黄。蛋清中不要有蛋黄,装蛋清和蛋黄的碗中不要有水。
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步骤3/13
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搅拌蛋黄,分三次加入玉米油。
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步骤4/13
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加入水,搅拌。
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步骤5/13
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筛入面粉,搅拌均匀。
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步骤6/13
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电动打蛋器打发蛋白。分三次加入糖。
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步骤7/13
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将蛋白倒入到蛋黄中,上下搅动。
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步骤8/13
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搅拌均匀。
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步骤9/13
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倒入模具中,轻轻摇换几下。
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步骤10/13
放入烤箱,150度烤45分钟,不过在烤的过程中注意查看情况,每个烤箱不一样,到了后面我会把温度调低点。
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步骤11/13
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烤好。这是我第一次第二次做的,不是很好看,但好吃哈哈哈。后面几次样子好看了但没拍图片。
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步骤12/13
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裸蛋糕,就是在戚风蛋糕的基础上做的,将戚风蛋糕切成三片,每隔一片放进奶油水果,再叠上另一片,再刷上奶油,放入水果,重复,即可。
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最后一步
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裸蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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