是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸甜排骨的做法

点击查看大图

酸甜排骨

浏览 2.0万 · 收藏 190 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

菠萝 1个

、

番茄 2个

、

砂糖适量

、

红薯粉适量

、

胡萝卜少许

、

姜 2～3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠萝切块备用，番茄用热水煮一下再剥皮，排骨调好味！
步骤2/6 点击查看大图
切几片姜，随意搞了点形状的胡萝卜片，胡萝卜我先用水稍微煮过。
步骤3/6 点击查看大图
在锅内放油等油热后放排骨进去炸，排骨下锅前我开了点红薯粉糊，排骨沾点糊再炸出来，口感会比较酥脆！
步骤4/6 点击查看大图
炸得就这样，油温控制不好，颜色不是很均匀......
步骤5/6 点击查看大图
最后在锅里爆香姜片，再放胡萝卜、番茄酱、菠萝、炸酥的排骨，一起翻滚吧！
最后一步点击查看大图
备：番茄酱做法很简单，先煮热水烫熟表皮，去皮后剁碎，再放少许油跟盐巴爆炒一下，再小火慢慢熬，记得小火哦！等番茄变成酱后自己放砂糖调味，酸甜度自己喜欢，放糖时记得也是小火，不然很容易糊了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

换个做法

酸甜排骨的其他做法

酸甜排骨的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

酸甜排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许