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春天来了^_^__秋葵、胡萝卜、火腿三重奏的做法

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春天来了^_^__秋葵、胡萝卜、火腿三重奏

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 12个

、

火腿肠半根

、

胡萝卜半根

、

生轴 3小匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
12根秋葵，洗净，切成1cm大小备用。
步骤2/7 点击查看大图
火腿肠切成花形，3、4、5，瓣随意，有模具当然更快，没有模具的话用照片中示范的方法裁出边后切成约5mm厚的块，多余出来的边边也别浪费，切成粒备用。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜也像火腿肠一样处理，切好如照片中的样子。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，放油，油热后小火炒胡萝卜。
步骤5/7 点击查看大图
胡萝卜变色后加入火腿肠及火腿肠、胡萝卜丁子，炒香。
步骤6/7 点击查看大图
炒香后加入秋葵，分三次加生轴。
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秋葵不要炒太熟，稍炒装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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