糖醋里脊
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步骤1/6
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将肉切成一厘米左右
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步骤2/6
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用刀背敲打肉
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步骤3/6
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切成一厘米左右的肉条
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步骤4/6
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加入盐,椒盐,料酒,蛋清腌20分钟左右
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步骤5/6
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将面粉加水搅拌成面糊,把腌好的肉条沾上面糊放入油锅里炸,将肉条炸制金黄捞出
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最后一步
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锅中放食用油,白糖,番茄酱然后加点水,倒入炸好的肉条搅拌均匀就可以出锅了(加点水最后出锅时还有点酱汁,没加水烧好有点干,也可以在水中加点淀粉)
加点水最后出锅时还有点酱汁,没加水烧好有点干,也可以在水中加点淀粉.因为我买的番茄酱带点酸,所以没有加醋,你们做酱汁时可以加点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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