椰蓉奶油面包卷卷
椰蓉馅儿的面包非常香甜,加入淡奶油的面包体组织也是格外的蓬松柔软!
-
步骤1/19
点击查看大图
椰蓉馅儿:黄油软化后,加入细砂糖和鸡蛋液拌匀,再加入椰蓉揉匀;
-
步骤2/19
点击查看大图
把面包体的食材全部加入面包机桶里,揉成面团;
-
步骤3/19
点击查看大图
和面程序两遍,揉至能拉出薄膜的扩展阶段;
-
步骤4/19
点击查看大图
用面包机的发酵程序,将面团发酵至2.5倍大,约一个小时;
-
步骤5/19
点击查看大图
把发酵好的面团排出空气,分成20个约50克/个的小面团,揉圆,进行15分钟的中间发酵程序;
-
步骤6/19
点击查看大图
取一个中间发酵好的小面团,按扁,擀成椭圆形;
-
步骤7/19
点击查看大图
翻面,把两边往中间折起;
-
步骤8/19
点击查看大图
再翻面,擀开;
-
步骤9/19
点击查看大图
再翻面;
-
步骤10/19
点击查看大图
涂抹上椰蓉馅儿;
-
步骤11/19
点击查看大图
从上往下卷起来;
-
步骤12/19
点击查看大图
将全部面团整形好后,放入烤箱,底部放热水,进行最后的发酵;
-
步骤13/19
点击查看大图
直到面团发酵至两倍大,约40分钟;
-
步骤14/19
点击查看大图
取出发酵好的面包,同时烤箱170度,预热5分钟;
-
步骤15/19
点击查看大图
在发酵完成的面团上刷上一层全蛋液;
-
步骤16/19
点击查看大图
再撒上白芝麻;
-
步骤17/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱烤焙,烤箱中层,上下火18分钟,至面包表面金黄即可出炉。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
椰蓉奶油面包卷的其他做法
椰蓉奶油面包卷的相关分类
椰蓉奶油面包卷的相关推荐
-
紫薯粉面包(椰蓉馅)
96685人看过 -
白吉馍的馍
4789100人看过 -
抹茶雪花酥
174481人看过 -
熏鸡芝士面包
4937人看过 -
杏仁粉玛格丽特饼
15844人看过 -
豆沙馅面包
39106人看过 -
自制白馍
78074人看过 -
椰蓉咸奶油面包 回忆儿时的味道
63338人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5112788人看过 -
超级适合夏天的鸡丝凉面
122377人看过 -
网红雪花酥,奥利奥雪花酥
3053367人看过 -
椰蓉奶油面包
691151人看过