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香葱曲奇的做法

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香葱曲奇

浏览 13.9万 · 收藏 3298 · 学做 30

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喜欢这款曲奇娇黄中带点青绿的颜色，看起来嫩嫩的，像极了刚刚破土而出的小青葱，让人很想掐上一把！底部呈诱人的焦黄色，一看就知道很酥脆，因为没有小号的8齿曲奇花嘴，用了6齿花嘴，挤出来的形到底不如8齿的漂亮，但绝不影响口感~~(by@宅与路上）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 70g

、

糖粉 50g

、

低粉 200g

、

清水 50g

、

玉米油 50g

、

盐 3g

、

香葱碎 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油提前软化，加入盐和糖粉；
步骤2/8 点击查看大图
用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松；
步骤3/8 点击查看大图
加入玉米油、水打匀；
步骤4/8 点击查看大图
小葱绿洗净沥干水，切成香葱碎加入糊中，用刮刀拌匀；
步骤5/8 点击查看大图
筛入低粉，拌至无干粉颗粒状态；
步骤6/8 点击查看大图
将面粉装入裱花袋；
步骤7/8 点击查看大图
在烤盘上垫上烤布，挤出大小一致的花纹；
最后一步点击查看大图
COUSS E3烤箱，选择曲奇功能，时间设定15分钟，自动预热好后放入烤盘，烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色，出炉后晾凉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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