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美味䃼脑核桃酥的做法

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美味䃼脑核桃酥

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这个量烤出来大概有五六十颗吧！入口酥脆，甜度刚好，如果面搅拌出来有点稀可以加点面粉，面粉吸水性不同！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

核桃肉 100g

、

蛋黄 2个

、

面粉 160g

、

黄油 90g

、

糖粉 70g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备核桃肉，用刀切碎点，也不用太碎，放置一边！黄油软化，加入糖粉和蛋黄用打蛋器打至发白蓬松！
步骤2/3 点击查看大图
面粉过筛放入蛋和黄油碗中，加入核桃肉，搅拌均匀即可！然后用手捏成小球稍微压下，刷上蛋黄入烤箱！
最后一步点击查看大图
温度可以根据自家烤箱调整！我的烤箱底温偏高！所以我是上火170下火120，烤15至20分钟即可！

小贴士

没有黄油的可以换成植物油也可以的！核桃肉可以用刀切碎点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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