美味䃼脑核桃酥
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这个量烤出来大概有五六十颗吧!入口酥脆,甜度刚好,如果面搅拌出来有点稀可以加点面粉,面粉吸水性不同!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备核桃肉,用刀切碎点,也不用太碎,放置一边!黄油软化,加入糖粉和蛋黄用打蛋器打至发白蓬松!
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步骤2/3
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面粉过筛放入蛋和黄油碗中,加入核桃肉,搅拌均匀即可!然后用手捏成小球稍微压下,刷上蛋黄入烤箱!
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最后一步
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温度可以根据自家烤箱调整!我的烤箱底温偏高!所以我是上火170下火120,烤15至20分钟即可!
小贴士
没有黄油的可以换成植物油也可以的!核桃肉可以用刀切碎点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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