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铁板挂面的做法

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铁板挂面

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作为一个厨艺小白+单身贵族+资深宅+懒癌患者，做饭就是要又快又好吃才行，几分钟有肉有菜有营养，食材容易保存都是重要原则。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面

、

色拉油

、

熟牛肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

酱油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
配料其实自己喜欢，或者冰箱里有的就好了，牛肉是刚别人送的，比较方便，自己买新鲜肉的话最好腌过，火腿肠也是不错的选择。
步骤2/4 点击查看大图
开两口锅，一锅煮面，一锅炒料，不出几分钟两个会合就好了，我的挂面是菜场买的机器挂面，很容易熟。注意不要煮太软了，炒的时候容易粘锅
步骤3/4
我是放在电饼铛上炒的，先放油，油热了放入切好的洋葱，再放入肉，胡萝卜，炒一会差不多七成熟了放入同样七成熟的挂面，翻炒一下
最后一步点击查看大图
炒的过程中加入酱油等调味，面可以用铲子戳断，更容易炒。快好了加入葱点缀一下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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