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豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜的做法

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豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜

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年夜菜得的欣和调料大礼包，里面有一罐葱伴侣豆瓣酱，用来蘸黄瓜或者是小葱，味道是极好哒！

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切墩(初级)

豆腐皮 3张

、

黄瓜 1根

、

大葱 2段

、

欣和豆瓣酱适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐皮用刀一切为二。
步骤2/5 点击查看大图
将切好的豆腐皮放入大碗里，在将热开水注入碗里，烫一下豆腐皮，去豆腥味。
步骤3/5 点击查看大图
准备好2段葱，1根黄瓜，黄瓜切成葱段的长度。再将葱和黄瓜切成丝，准备好豆瓣酱。
步骤4/5 点击查看大图
将豆腐皮从热开水里捞出来，沥干水分，将黄瓜丝、葱丝和豆瓣酱放在豆腐皮上，再将豆腐皮卷起来。
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成品！

小贴士

如果喜欢吃辣味的亲，可以将豆瓣酱换成辣椒酱哦！里面的蔬菜也可以换成生菜、苦菊、水萝卜之类的哈！亲们可以随意DIY哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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