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『广东家常菜』梅香茄子煲的做法

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『广东家常菜』梅香茄子煲

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闺密聚会有时候讨论起每天烦恼煮什么菜式。家里的菜全是陈生去菜市场买的，有时候他也会问我要买什么菜，我都会说什么新鲜买什么。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1条

、

梅香咸鱼适量

、

蒜头 1颗

、

麻油适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切好所有的材料备用。
步骤2/4 点击查看大图
先把材料下锅油爆香。茄子本身吸油，分多次下油，别直接倒在茄子上。
步骤3/4 点击查看大图
把煮好的材料放入煲再油爆香。
最后一步点击查看大图
煮好可以上桌咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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