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蒜苗回锅肉的做法

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蒜苗回锅肉

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五花肉切成8～10cm的大块，要用十三香、老抽、盐。用高压锅炖软。11分钟。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

嫩蒜苗

、

大蒜

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜薹洗好，用手掰断，不用菜单切会更好吃，入味些。
步骤2/4 点击查看大图
高压锅炖软，入味。
步骤3/4 点击查看大图
刚炖好的肉放入冰箱冷藏室等到完全冷却切片。注:如果没有完全冷却切，切完的肉就会是散的。
最后一步点击查看大图
油锅，下豆瓣酱一大勺爆香，下肉片，翻炒几下，下蒜薹炒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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