酱香钉子螺
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1.先将钉子螺的小头用钳子掰掉一小段,洗净备用。(买掰好的钉子螺就更好了)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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钉子螺去掉小头,洗净备用。
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步骤2/3
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准备好葱,姜,干辣椒,花椒等佐料。
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最后一步
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锅内倒适量油烧热,放入葱,姜,辣椒,花椒爆炒出香味,加入适量豆瓣酱翻炒,再倒入钉子螺,加适量料酒,白醋,爆炒5分钟左右出锅即可享用了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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