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私家典藏——可口菠萝炒饭!!!

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燕海海

春节吃的是否太过油腻，来个开胃的菠萝炒饭，胃口大开哦！！！
食材清单 加入采购清单
带皮鲜菠萝 1个
、
白米饭 100g
、
豌豆 25g
、
杏鲍菇丁 25g
、
鸡肉丁 40g
、
广式香肠 25g
、
花生油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

菠萝炒饭由于炒饭放入菠萝壳内，菠萝的香味渗入饭中，此炒饭醒胃可口，富有岭南果味香，富含钙、铁和优质蛋白质。中医认为，菠萝性平味甘酸，具有生津和胃、健胃消食、补脾止泻、固元益气、清胃解渴等功效。菠萝含有一种特殊的物质“菠萝朊酶”，它能分解蛋白质，帮助人体对蛋白质的消化和吸收。在食用富含蛋白质的食物(如肉类或油腻食物)后，吃些菠萝对身体大有裨益。因此，凡是加有菠萝的肉类莱肴尽可放心地食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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