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牛奶蔓越莓小排包的做法

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牛奶蔓越莓小排包

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牛奶的香味加上蔓越莓的口感很赞噢

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30–60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 360g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 72ml

、

温水 72g

、

黄油 35g

、

白糖 50g

、

盐 3g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/10
准备好所有的材料，Duang~
步骤2/10
将所有的食材除蔓越莓和黄油以外加入面包机设置和面模式，软化黄油后加入进行二次和面模式
步骤3/10
最好揉至出现手套摸为止噢，这样面包才会很松软哈
步骤4/10 点击查看大图
盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大时取出，此时可以戳个洞试试
步骤5/10 点击查看大图
加入蔓越莓，使之均匀
步骤6/10 点击查看大图
排气分成12等份，静置15分钟左右，Tip其实也可以分成12等份后依次加入蔓越莓，小份的加比较好拿捏哈
步骤7/10 点击查看大图
把面团擀成椭圆状卷起，卷成这种小长卷，萌萌哒
步骤8/10
摆好放置烤箱进行二发，此时烤箱里可以放一碗热水
步骤9/10
刷上蛋液，预热烤箱150度，20分钟左右，大家注意观察，各家烤箱温度不一，我的也还在适应中
最后一步点击查看大图
出炉咯，整个厨房都好香，一切都觉得值得了，非常好吃噢

小贴士

一定要揉面至出膜，这样面包才会很松软噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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