凉拌蒜薹（酸甜味）
浏览 1.6万 · 收藏 129
将做法保存到手机
从小妈妈就在蒜薹上市的季节给我做好多种的菜。炒、凉拌、泡糖醋蒜薹……特别香。如今我的女儿也喜欢吃，尤其是蒜薹炒肉丝，只要饭桌上有这道菜就欢天喜地，满足得不得了！在当下的生活中低脂低油低盐才是健康的，我就在继承妈妈做菜的传统中改了改，节约了等待的时间，10分钟美食就到嘴里啦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒜薹折去两头老的，洗净放入开水中汆一下，大约2分钟。捞出沥干晾凉。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒜薹从中撕开。细的一撕两半，粗的一撕二，二撕四。汆过的蒜薹是软的，用手轻轻地一撕就可以了。很简单。
-
步骤3/4
点击查看大图
撕好的蒜薹里放入白糖、醋、麻油、鸡精，口味重的可以加少许盐，拌匀即可。有时间的就多放放，让糖醋味渗进去吃起来更香。
-
最后一步
点击查看大图
刚做时蒜薹是翠绿的，多腌一段时间就成了黄绿色的。入口酸甜脆香，一吃就是一盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
换个做法
凉拌蒜薹的其他做法
凉拌蒜薹的相关分类
凉拌蒜薹的相关推荐
-
鲜美可口: 皮蛋火腿上汤豆苗
2121361人看过 -
芝士蒜香黄油烤龙虾
29043人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53847881人看过 -
栗子糕
189529人看过 -
栗子糕
316045人看过 -
栗子巴斯克蛋糕 焦糖外壳 浓郁芝士 飘飘栗香（附蛋糕介绍）
12343人看过 -
宋代 桂花糖米浆糕
22121人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#网红榴莲饼
3270296人看过 -
软糯香甜栗子糕
153574人看过 -
圣诞奶油浓汤面包碗
73216人看过 -
面包碗～芝士番茄牛肉～
24805人看过 -
#春日养生局#咖喱虾仁时蔬
119266人看过
