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改良版毛毛虫的做法

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改良版毛毛虫

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给儿子做的小点心，没想到男女老少都爱吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

热狗 N根

、

中筋面粉 100g

、

酵母粉 1g

、

牛奶适量

、

白糖 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/2
酵母粉用一点开水化开再倒进面粉里混合再打入鸡蛋、糖、一点牛奶用筷子搅成面絮，和成光滑的面团盖好放温暖处发酵至两倍大
最后一步点击查看大图
取出面团揉排气，再搓成长条切出等份的剂子，取一剂子擀成圆的厚薄适中的面皮可以包住热狗的大小就好，面皮对折间隔1cm用刀切不要切断，展开，把热狗放在最顶端卷起，收口刷上一层油摆放于蒸屉上，上锅加盖二次发酵20分钟，开火烧开水转中火蒸20分钟关火闷3分钟就ok啦！配上一杯豆浆或者果汁都不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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