青红相伴春光无限--凉拌火龙果皮
火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。它的外皮一定不要扔掉。
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步骤1/8
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2个火龙果洗净
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步骤2/8
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先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；就变成图中的样子，有点发粘
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步骤3/8
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火龙果一切4半，取出果肉
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步骤4/8
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把皮竖着切成细丝
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步骤5/8
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青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里
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步骤6/8
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放适量的盐
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步骤7/8
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放少许的鸡精
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最后一步
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放适量的香油，拌匀即可开动
火龙果的皮可以削掉外面的一层，与果肉一同食用，也可以拌菜吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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