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紫薯酥

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筱叶枫葶

本来没想传菜谱，做出来后宝宝^ω^说好吃，就传了。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
紫薯（蒸熟去皮后） 250g
、
低筋面粉 250g
、
黄油 80g
、
鸡蛋 1个
、
白糖 40g
烹饪步骤
小贴士

1.准备好蒸熟的紫薯。2.把黄油软化成液体。3.把白糖倒进低筋粉里，然后呢倒入黄油和鸡蛋液。（可留一点蛋液后面刷到紫薯酥面）4.把上述第3项揉成面团，然后用面杆杆薄，再把紫薯揉成长条，放到杆好的面中，卷起长条，然后用刀切成小块（用铁盘铺上锡纸），烤箱上下火180度预热然后放进去烤20分钟。或如果要刷蛋液就烤十五分钟就拿出来刷，还可刷点椰丝或芝麻，再放进去烤5分钟就完成了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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