香椿烘蛋
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在廣州的市場上,第一次看到香椿,是以前在台灣沒有吃過的,於是買回家煮煮看,可惜香椿的味道我不喜歡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
講香椿洗淨汆燙,紅色變綠色即可
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步骤2/3
打兩個雞蛋備用,將燙好的香椿切細碎,加入蛋液裡,放點少許的鹽、雞粉,攪拌均勻
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最后一步
拿個小鍋(最好是不沾鍋),加點油。爐火開中小火,將蛋液倒入,均勻在鍋內,蓋上鍋蓋「烘」,等雞蛋約7、8分熟,反面在煎一下。漂亮的烘蛋就上桌嘍!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-25
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