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香菇盏的做法

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香菇盏

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

香菇

、

胡萝卜

、

鹌鹑蛋

、

青豆

、

酱油

、

料酒

、

盐

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菇洗净，去梗，背部切花刀
步骤2/3 点击查看大图
肉馅中拌入胡萝卜碎，加酱油、料酒、盐抓匀
最后一步点击查看大图
将肉馅铺于香菇底部，中间留一个坑，打入鹌鹑蛋，然后上锅蒸15～20分钟。然后点缀青豆，酱油蚝油搅匀浇在香菇上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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