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豉香肉末蒸冬瓜的做法

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豉香肉末蒸冬瓜

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喜欢各种肉末蒸菜～感觉相对清淡～这款肉末蒸冬瓜我自己很喜欢

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肉末适量

、

冬瓜一块

、

葱香豆豉少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

鸡精少许

、

水淀粉少许

、

香葱碎少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选用自己喜欢的肉～改刀成肉末～我切的小丁～感觉剁成肉末也好～加点儿葱香豆豉～盐～生抽拌匀腌制会儿
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜去皮洗净～改刀成片状～一一码放在盘子里
步骤3/5 点击查看大图
将腌制好的肉末码到冬瓜上面～冬瓜最好摆一层哦～我做的多了～感觉下面不是很入味儿
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅加入适量清水烧开后将冬瓜盘放入～蒸熟即可～大约10分钟足够了
最后一步点击查看大图
蒸好的冬瓜取出～将里面的汤汁倒入炒锅里～加入少许生抽～香葱碎以及水淀粉勾薄芡浇到蒸好的肉末冬瓜上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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