梁食火锅底料烧鸡块
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步骤1/7
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鸡腿肉850g,切块备用
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步骤2/7
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蒜子整颗去皮备用,姜切块,土豆去皮切小块泡水备用,洋葱切块备用 青椒切块
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步骤3/7
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鸡肉用料酒,生抽,盐,糖,生粉,小葱稍微腌制几分钟
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步骤4/7
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热锅热油将鸡肉半煎炸,鸡肉下锅后中火煎至稍微定型变色即可,捞出备用。
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步骤5/7
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捞出鸡肉后,用锅里的余油将蒜子,姜,干辣椒,青椒,煸香。
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步骤6/7
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加入土豆同炒,加入4勺梁食火锅底料,炒匀后倒入料酒,生抽。
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最后一步
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炒至土豆断生后加入鸡肉同炒,最后加入洋葱炒制软熟即可。最后撒入适量盐调味
3~4人份食用,1~2人份食材减半
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
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