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长个季节～山药胡萝卜筒骨汤的做法

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长个季节～山药胡萝卜筒骨汤

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中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。春季正是孩子快速增长时机，需要各种营养物质，那就赶紧煲汤吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

筒子骨 1条

、

胡萝卜 1条

、

绵山药 1条

、

盐适量

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
筒子骨冷水下锅煮开捞出清洗一下。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切大块些。
步骤3/6 点击查看大图
山药买绵的，炖汤才好吃，去皮清洗切段。
步骤4/6 点击查看大图
所有食材放沙锅里，加足水，滴2滴白醋，让钙质出来。
步骤5/6 点击查看大图
煲上1.5小时可以啦。表面太油可以用吸油纸吸掉部分这样不油腻，喝前加盐调味即可。
最后一步点击查看大图
duang的一碗出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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