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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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注意:1,豆腐一定不要太厚，煎的时侯要煎得两面发黄结壳。 2,豆腐红烧的时侯一定要焖2-3分钟，不然味道进不去。3,先加糖，再加盐，此菜一定要加点糖，不然会有点苦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

中老豆腐(不能太老)

、

黑木耳

、

胡萝卜

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
老豆腐切片再切成三角形
步骤2/3 点击查看大图
把三角形豆腐煎成两面黄色，热锅下一勺豆瓣酱，丢入豆腐，加生抽红烧2分钟，再丢入青椒，胡萝卜，黑木耳翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅前: 加糖，蒜和一点点盐起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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