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葱拌咸菜丝的做法

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葱拌咸菜丝

浏览 25.6万 · 收藏 1816 · 学做 6

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大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急。作为下粥的小菜，也是非常不错的。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

疙瘩头咸菜半个

、

葱白 2段

、

香油适量

、

生抽少许

、

白糖 1小勺

、

泡红椒一个

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有；
步骤2/6 点击查看大图
咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里；
步骤3/6 点击查看大图
放入一小勺白糖；
步骤4/6 点击查看大图
放入少许的生抽；
步骤5/6 点击查看大图
放入适量的香油；
最后一步点击查看大图
拌匀就可以开吃。

小贴士

非常简单的小咸菜，用来下粥、就馒头都非常不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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