椰酥球
年前囤了好几代椰蓉，晚上看了下准备用它做个小点心给丫头。方子改自丹凤朝阳1978，向原作者致敬！
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步骤1/7
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椰蓉，低筋面粉，糖粉用筷子混合。
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步骤2/7
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打入鸡蛋，加上炼乳，搅拌均匀。
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步骤3/7
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拌好的。
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步骤4/7
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把椰蓉用手指团成鹌鹑蛋大小的球状，不要太用劲，不然面坯太板实了，口感不好，不酥脆。
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步骤5/7
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烤箱160度预热后，上下火160度烤制20分钟至椰球表面金黄。
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步骤6/7
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稍凉后装起来
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
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