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家常肉丝炒大蒜的做法

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家常肉丝炒大蒜

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切墩(初级)

大蒜适量

、

肉丝适量

、

黄酒适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清洗大蒜，切段，大蒜叶子和根部放到不同菜篮里（因为大蒜叶子容易熟，所以在后面加入翻炒）
步骤2/8 点击查看大图
肉丝洗净沥干，倒入适量淀粉、黄酒，用筷子搅拌均匀，待用
步骤3/8 点击查看大图
热锅中加入色拉油
步骤4/8 点击查看大图
倒入大蒜的根部翻炒2，3分钟
步骤5/8 点击查看大图
再加入大蒜叶子翻炒2，3分钟
步骤6/8 点击查看大图
最后加入肉丝翻炒一下
步骤7/8 点击查看大图
加入一点清水，适量盐、鸡精，翻炒
最后一步点击查看大图
出锅，十分钟都不到就搞定了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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