布丁
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把一个鸡蛋打开放一个碗打匀,再倒纯牛奶在另一个碗中拌匀。在鸡蛋里加一勺半白砂糖,拌匀,放3分钟,再用过滤网勺将鸡蛋过滤倒入牛奶里,拌匀。最后再过滤一次掺了鸡蛋的牛奶。ok了。
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步骤2/3
蛋奶掺好后,把装了蛋奶的碗裹上一层保鲜膜。再把薏仁放入一碗清水中,与裹上保鲜膜的蛋奶放入锅里中大火蒸15分钟(锅夹层下放水,薏仁以免不熟多蒸15分钟)
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最后一步
在一旁我们可以开始切水果了,用罐头水果也行
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
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