猪肚鸡汤
周末在家无聊想吃猪肚，马上去菜市场买鸡和猪肚 在猪肉档的时候，可以让档主帮忙挑一个皮厚点的猪肚 在鸡档的时候，在有活禽的条件下、可以跟档主要求杀鸡的时候，把鸡头和脖子（鸡脖很多淋巴素，对身体不好），屁股，皮（鸡皮太多激素）去掉。把鸡腿和鸡翅砍下来，放一个袋子（这些鸡肉和鸡胸肉很嫩，个人觉得煲汤浪费了，可以用来炒或者焖）；鸡胸肉扒下来，和鸡壳分开袋子放；
-
步骤1/4
1⃣洗猪肚，用生粉+豆油去掉猪肚腥味，（特别是猪肚里面黄色的#@一定要清洗干净）
-
步骤2/4
2⃣将鸡壳洗干净后里面塞材料，材料自定，可以在店里面那种材料包（材料我一般都是放淮山，莲子，和枸杞）
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣将塞满材料的鸡壳，轻轻放进猪肚里，再用牙签固定好；
-
最后一步
4⃣放进高压锅，开大火熟了之后，再转小火30分钟即可。
在猪肉档的时候，可以让档主帮忙挑一个皮厚点的猪肚 在鸡档的时候，在有活禽的条件下、可以跟档主要求杀鸡的时候，把鸡头和脖子（鸡脖很多淋巴素，对身体不好），屁股，皮（鸡皮太多激素）去掉。把鸡腿和鸡翅砍下来，放一个袋子（这些鸡肉和鸡胸肉很嫩，个人觉得煲汤浪费了，可以用来炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
猪肚鸡汤的其他做法
猪肚鸡汤的相关分类
猪肚鸡汤的相关推荐
-
韭黄肉丝炒面
22194人看过 -
酸辣鸡肾
75156人看过 -
酸辣鸡肾（酸豆角炒鸡肾）
62525人看过 -
鲍鱼鸡汤
234943人看过 -
快手菜系列~酸辣脆爽的炒鸡肾
169832人看过 -
双皮奶
9145229人看过 -
猪肚鸡汤
48485人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#肉末茄子
185467人看过 -
双皮奶～～自己动手做甜品
453524人看过 -
五彩缤纷千层钵仔糕
14647人看过 -
酸辣鸡胗
1510362人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
215410人看过
