香煎鲚鱼
在海边，可以吃到各种海鲜，每种海鲜都会有不同的烹饪方法。就如鱼，有的适合清蒸煮汤，有的就不适合。鲚鱼就比较适合煎或焖，因为煎过后的鲚鱼实在太香，它的肉较多刺少，家里的小猫比较喜欢香煎，所以就用来煎了。煎鱼虽然很简单，但要做到零失败，也必须掌握一点方法。
-
步骤1/5
点击查看大图
哦…买的鱼实在是多了点，最上面的是鲚鱼。这是清洗过沥干水的鱼。
-
步骤2/5
点击查看大图
开火前一定要洗干净锅，否则会粘锅。等锅红了才放油，锅里不能有水，否则煎鱼时油溅起来，可以先放块姜滑锅，这样比较好煎。好了…锅热了，可以轻轻的放鱼进锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
不要急着翻鱼，等鱼煎至金黄再翻，这时可放适量的盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
这条鱼肉多多，肚子有很多鱼蛋，所以这样煎。
-
最后一步
点击查看大图
哦…这是煎好的鱼，你也可以放点番茄酱打芡，但我喜欢这样煎好就吃。
哦…忘了，煎鲚鱼是不用刮鳞的，煎过后的鱼鳞很酥香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
香煎鲚鱼的相关分类
香煎鲚鱼的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
188087人看过 -
广式甜薄撑
34063人看过 -
香烤三文鱼骨
163502人看过 -
烤薯条
116843人看过 -
5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面
1440942人看过 -
面包
56882人看过 -
#挪威三文鱼#法式柠檬烤三文鱼
165079人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2722981人看过 -
健康烤薯条
689750人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
555338人看过 -
奶香浓郁！芝士烤牛奶！宝贝最爱的营养美食
5065190人看过 -
甜薄撑
68948人看过
