泡椒鸭爪
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭爪洗净,锅里加水,放入山奈八角老姜料酒等香料煮熟鸭爪,最好选用无骨鸭爪,吃起来更肉感十足。
-
步骤2/5
点击查看大图
煮熟的鸭爪宰成三段备用
-
步骤3/5
点击查看大图
准备好蒜粒,泡椒泡姜及青红小米辣(不能吃太辣的可以少放或不放小米辣,适当增加少量泡椒用量即可)
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里下油,放入花椒及泡椒泡姜,蒜粒爆香,再加入一小勺豆瓣酱,几滴老抽,放入鸭爪翻炒
-
最后一步
点击查看大图
适当加小半碗水闷煮一下鸭爪,使其入味,水干以后再加入青红小米辣继续翻炒,加一小勺盐及鸡精调味,即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
泡椒鸭爪的相关分类
泡椒鸭爪的相关推荐
-
无骨柠檬鸭爪
38143人看过 -
#味达美年味小馆#白切龙肉
137253人看过 -
煮粉干
145588人看过 -
豆豉清蒸武昌鱼
187562人看过 -
香辣牛肉粉
216113人看过 -
【润肺去噪南瓜糊】止咳助消化
3580660人看过 -
葱油黑鱼片
403390人看过 -
自制叉烧肉
227306人看过 -
电饼铛烤匹萨
37080人看过 -
雪菜马鲛鱼
36406人看过 -
蒜香豆干五花肉
176818人看过 -
肥肠鸡火锅
124931人看过