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馍豆的做法

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馍豆

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在西安读书时，本地同学的零食，嘹咋咧

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30–60分钟 | 配菜(中级)

金鼎花生油 20ml

、

大御河馒头粉 200g

、

鸡蛋 2只

、

花椒粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉中打入鸡蛋，淋入金鼎花生油，盐，花椒粉，水少许，揉成较硬的面团，醒20分钟左右，擀成1CM厚的面饼，切成1CM宽的条，改刀为1CM左右的小丁。
步骤2/3 点击查看大图
切丁后稍晾干，电饼档预热，淋入少许金鼎花生油，放入切好的小丁，随时翻面，预计10-15分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用，酥脆至极！

小贴士

和面团前加入少许金鼎花生油，做出的东东会很酥脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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