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豆渣鸡蛋饼的做法

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豆渣鸡蛋饼

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10分钟左右 | 配菜(中级)

豆渣 250g

、

鸡蛋 1只或2只

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

芝麻油适量

、

小麦面粉三大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入豆渣，加盐、鸡精、芝麻油搅拌
步骤2/6 点击查看大图
加入面粉和葱，使面团粘粘的。然后加入适量的水，如图的状态，煎的时候能稍稍流动摊开
步骤3/6 点击查看大图
热油，加糊糊
步骤4/6 点击查看大图
煎至可动，不断动动饼，到上面没有液体之后翻面
步骤5/6 点击查看大图
翻面继续煎，喜欢干一些的可以摁压一下
最后一步点击查看大图
煎到自己满意的程度

小贴士

面粉是用装饭的勺子舀的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

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