韭菜炒鸡蛋
浏览 5608 · 收藏 29
将做法保存到手机
这道菜是山东做法，我在很多地方见到的做法是鸡蛋事先炒好，韭菜切成寸长。公平讲，个人还是喜欢山东的这种做法，入味，韭菜和鸡蛋的香味都发挥了出来。这是爱韭菜人之福音，要不要试试？
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
韭菜洗净，切成饺子馅大小，放入深的盘子里待用。
-
步骤2/3
鸡蛋磕入韭菜里，放盐，搅拌均匀。
-
最后一步
锅里放油，比炒菜稍微多一些，这道菜吃油，油熟了之后换小火(一定换小火)，倒入搅拌好的韭菜鸡蛋，因为是小火不会糊，待半分钟翻个个儿，将成型的底面翻到上面，等到都成型了，就可以出锅开吃了。
小贴士
多放油，用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-29
换个做法
韭菜炒鸡蛋的相关分类
韭菜炒鸡蛋的相关推荐
-
香肠
98007人看过 -
琥珀核桃仁
1161565人看过 -
#无腊味，不新年# 自制腊肠
1031494人看过 -
西红柿牛肉面
133189人看过 -
自制腊肠超简单
51692人看过 -
暄软香甜的肉桂卷
132290人看过 -
自制腊肠
36130人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#肉桂卷｜温暖香甜！治愈又柔软！
166621人看过 -
鱼香肉丝
6341041人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6802825人看过 -
自制不咸版五香腊肠五香香肠
19506人看过 -
香辣腊肠
15453人看过
