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阿拉棒的做法

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阿拉棒

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阿拉棒：意大利式硬面棒，这种金黄色香脆的硬面棒起源于意大利的杜林。刚阳外表与酥脆的心，咀嚼后唇齿便留下喝水也冲不淡的浓郁醇香。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 130g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 30g

、

黄油 10g

、

蛋液少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大合影。
步骤2/8 点击查看大图
将黄油打发后，放入鸡蛋打散。我犯了个错误，先放的鸡蛋，所以黄油就有点打不开了。
步骤3/8 点击查看大图
然后加入过筛的低粉和糖粉，搅成絮状。
步骤4/8 点击查看大图
揉成光滑的面团。盖上保鲜半个小时。
步骤5/8 点击查看大图
干脆长方形的圆片，稍微厚一点。
步骤6/8 点击查看大图
切成长条状。
步骤7/8 点击查看大图
在拧成螺旋状。均匀刷上蛋液。放入铺好锡纸的烤盘。
最后一步点击查看大图
入烤箱180度，中层，25分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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