有一种味道叫可乐煮的 糖醋排骨
买外卖送的大可乐，平时也不怎么喝，放着浪费，煮排骨正合适。方法简单，味道好，基本是零失败。给初次做糖醋排骨的小伙伴们练练手。非常好吃。剩的汤泡饭也超赞。
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步骤1/6
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油热后先入干辣椒和八角爆香。不喜欢有淡淡辣味的也可以不放辣椒。
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步骤2/6
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排骨洗干净下锅炒，火不用太大容易糊。
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步骤3/6
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排骨炒到表面熟了，加点酱油，糖上色（由于之后全是可乐炖，可乐本身很甜，所以不爱吃太甜这一步的糖要少放）。随后加葱姜炒香。
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步骤4/6
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倒入可乐，直至没过排骨，大火烧开，撇干净浮末，转中小火炖30-40分钟。加盐，少量醋调味。
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步骤5/6
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排骨差不多熟了，大火收汁，觉得酸味不够可适当再加点醋调味，烧到汤汁变少即可。
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最后一步
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略微留些汤汁泡饭也非常不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-30
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