酥脆香甜玉米饼
玉米味甘性平,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能,新鲜玉米上市的时候,大家一定要多买点,蒸熟了冷冻保存,冬天也会有的吃哦,比如做披萨啊,煲汤啊,拌沙拉啊等等,多吃玉米好处多多哦(^_-)
-
步骤1/9
点击查看大图
在豆果优食汇上抢购的考恩大叔玉米套装,100%非转基因哦,原价42,抢购价19.9(^_-)后悔买少了(>﹏<)
-
步骤2/9
点击查看大图
免去清洗过程,要保留原有的一些汤汁哦,将玉米淀粉及糯米粉调和在一起。
-
步骤3/9
点击查看大图
拌匀,玉米粒上保留一些水分才能挂住淀粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入一碗油加热
-
步骤5/9
点击查看大图
7分热后再将热油倒入碗内备用,锅中稍留一些油,控制油温。
-
步骤6/9
点击查看大图
将裹好淀粉的玉米粒倒入锅中,用铲子按压摊平,小火加热使其粘合,切记!不要动玉米粒,否则会散开。可以将锅抬起,轻轻晃动,观察是否粘合。
-
步骤7/9
点击查看大图
再将事先烧热的油倒入锅中,油尽量没过玉米粒,炸至金黄酥脆状将油倒出,然后将玉米饼轻轻放在厨房用纸上吸干油份。
-
步骤8/9
点击查看大图
喜欢甜口的可以撒上些粗砂糖
-
最后一步
点击查看大图
香香脆脆甜甜哒,营养又好吃!
建议玉米淀粉中加入适量的糯米粉,比例为3:1,这样比较容易使玉米粒粘合,不容易散开。当然你也可以买来超市罐装的玉米粒,如果是新鲜的玉米煮熟掰下来烙成饼那当然是最好的选择啦(^_-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
酥脆香甜玉米饼的相关分类
酥脆香甜玉米饼的相关推荐
-
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
179244人看过 -
海带黄豆猪蹄汤
1438190人看过 -
蜜枣玉米饼
21317人看过 -
冬瓜丸子汤
31622622人看过 -
虾葱金香玉米饼
190634人看过 -
减脂降糖玉米饼
481810人看过 -
红烧羊肉
2315067人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包子
2364506人看过 -
灌汤小笼包
194037人看过 -
玉米面美容饼(两用)
199838人看过 -
番茄玉米饼 宝宝辅食食谱
2483594人看过 -
玉米面小饼
572168人看过